Ploščat jekleni plovec za žar dimenzij 555 x 350 mm in debeline 9 mm odlično prevaja toploto. Zaradi tega je idealen za cvrtje jajc, klobas, slanine, mesa, toastov, tortilj in zelenjave.
3.0kW grelec je krmiljen s potenciometrom z nastavljivo delovno temperaturo v območju 50~300ºC, ki se nahaja na sprednji plošči. Na zadnji strani naprave je stikalo za zaščito pred škropljenjem, ki omogoča izklop žara, ne da bi morali odklopiti napajalni kabel. Napravo napaja 230V~50Hz. Vgrajena varovalka preprečuje pregrevanje žara.
Žar z dimenzijami 555x430x230mm tehta 18,5kg, zaščitni razred IPX3. Njegovo ohišje je izdelano iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Zaradi tega je žar hitro in enostavno čiščenje in vzdrževanje čistega. Dodatno je na sprednji strani grelne plošče korito za maščobo in vse vrste odpadkov z žara. Posebna odzračevalna odprtina omogoča, da umazanijo pometete v spodnji predal, ki ga enostavno izvlečete za pranje.
Poleg tega ima stranska in zadnja stena 75 mm visok zaščitni rob, ki ščiti pripravljeno hrano pred izpadanjem in ščiti pred brizganjem maščobe. Na dnu naprave so štiri protizdrsne noge, ki zagotavljajo stabilno lego na pultu.